Ingredienser
- 125 g smör (+ extra till gräddning)
- 2 dl mjölk
- 4 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 1 tsk bakpulver
- 1 krm salt
- 1 msk strösocker
- 2 dl kallt vatten
Smält smöret och låt svalna. Vispa ihop mjölk, mjöl, ägg, bakpulver, salt och ev socker till en slät smet. Rör i smält smör och vatten i smeten. Hetta upp våffeljärnet. Smörj det till den första laggen. Grädda våfflorna gyllene. Lägg dem på galler så håller de sig frasiga.